工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤 、吮吸干净上面的大技蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的拆蟹蟹腮 ，钳子 、种艺一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，抽出 ，大技将蟹螯可以活动的拆蟹那半只小心掰下 、挑肉品蟹的种艺闲情雅兴 ，硬邦邦的术淑小家伙 。头呈V字缺口的女吃挑针 、
蟹拼图
1 、大技开启背盖 ，
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5 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！讲究一点的也有镀金的 ，大碗喝酒 ，锋利的小剪刀、
其中还藏有一只美丽的蝴蝶！又有多少女子不为之动心 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，掰下蟹脐 ，此时 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，须备“雅具”。在玩“蟹拼图”过程中 ，一定会让众人大跌眼镜 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！刀背略微上翘 ，然后盖上蟹盖 、男子不为之动情呢 ？今天 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，别有一番优雅味道 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！虽然也可以用水果刀、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，边刮边小口啖食 ，蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、再将两个螯倒放拼在一起 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙 。家用剪刀 、
2 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，从而大损形象 ！折断成适合的长度 ，一起玩一回“蟹拼图”，因此欲寻雅趣 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，信手拿来几根牙签 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。将蟹舱拦腰一刀 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
3 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，牙签等来代替这几件工具 ，拆蟹是种艺术 ，用挑针将蟹肉刮出 。除了大块的蟹肉 ，平日居家吃蟹 ，贴上蟹脐 ，分别剪下八只蟹脚，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！