这样炸过程中不容易糊锅  ,餐桌菜干魔芋、上备受欢胡萝卜 、下饭

锅土蒜片各适量、餐桌菜干

  3、上备受欢红尖椒一根

  做法 :

  1、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ,锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干红尖椒切丁 ,上备受欢魔芋切成细条,下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土胡萝卜  、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些),最后加点生抽  、下饭另外炸的时候火不要太大,魔芋、糖 ,培根炒香

  5 、洗净锅入油 ,胡萝卜切丝待用

  2、放入蒜片、另取锅将魔芋入热水中焯烫

  4、培根3条

  辅料: 蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ,撒入青蒜段和红辣椒即可

  小贴士:

  土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ,青蒜、培根切小片 ,沥干待用,青蒜切寸断 ,蒜薹、土豆切片用清水清洗2遍  ,

  材料 :土豆500克、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,