小贴士 ：
1 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法梅子 ，芥末青芥辣 ，酸奶充分沥干水份 。凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法不需冷藏哈。芥末千万别买错 。酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。颜色淡绿，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，
原料：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。再调入青芥辣拌匀 。
3 、
是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节，不是药店的乌梅哈 ，
2 、清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末，冷藏半小时口感更好 。才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜煮的时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出 ，夏季吃 ，锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长，梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。经常用到青芥辣 ，但青芥辣 ，拌匀即可 。而中国的芥末 ，